Interio

مرکز تحقیقات چاقی و عادات غذایی پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم

دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی تهران

1391/11/30 | ایجاد کننده: 64

اهميت تغذيه مناسب

چاقي و اضافه وزن به عنوان بيماريهاي مهم دهه هاي اخير مطرح مي باشند.تناقص موجود در وضعيت تغذيه در جهان و به وي‍‍‍‍‍‍ژه كشورهاي در حال توسعه، نكته بسيار قابل توجه است.در حالي كه كشورهاي در حال توسعه از يك سو در تلاش براي كاهش سوءتغذيه و گرسنگي هستند از سوي ديگر با مشكل پيچيده تري بنام چاقي و اضافه وزن مواجه مي گردند.افزايش ميزان مبتلايان به چاقي در سالهاي اخير به حدي رسيده است كه شمار آنها در اين كشورها از شمار افراد داراي كمبود تغذيه فراتر رفته و اين امر نه به معناي بهبود وضعيت تغذيه بلكه به معناي بروز مشكلات قابل توجه در آينده است.از سوي ديگر بروز پديده افزايش وزن و چاقي به شكلي گمراه كننده موجب غفلت از كمبود ويتامين ها و ريز مغذي ها مي گردد و اين امر باعث ايجاد كلاف سردرگمي از سه مشكل عمده بهداشتي در جهان يعني گرسنگي،‌چاقي و كمبود ويتامين ها و ريز مغذي ها مي شود كه هر سه آنها راه حل مشتركي دارند بنام "تغذيه مناسب".